COLLI DI SCANDIANO E DI CANOSSA
Denominazione di origine controllata


Rosso dei Calanchi

 

Vino tranquillo, dal colore rosso rubino, dal profumo intenso e caratteristico, gradevolmente erbaceo, dal sapore armonico, lievemente tannico, secco e vellutato.

Si accompagna con arrosti, cacciagione o con il Parmigiano Reggiano.

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon in misura non inferiore all’85%

Gradazione alcolica:

12,50%

Temperatura di servizio:

15 - 18°C