Ottenuto da una selezione di uva Lambrusco Salamino della Val d’Enza, vino frizzante, dal colore rosso scarico, spumeggiante, dal profumo caratteristico, dal gusto sapido e asciutto.
Ideale con i primi piatti, con il Parmigiano Reggiano ed i salumi.
Lambrusco Salamino in misura non inferiore all’85%, il rimanente Ancellotta
11,00%
10 - 12°C
